|
|
Varkensoesters Met Stiltonsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 varkensoesters
40 gr. braadboter
zout en versgenalen peper
1/8 ltr. kookroom
100 ge Blue Stilton
1 eetl. gladde mosterd
zout en versgemalen peper
allesbinder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de braadboter in een grote koekenpan en bak de oestertjes op halfhoog vuur in circa 4 min. per kant goudbruin en gaar. Bestrooi ze met wat zout en peper.
Doe terwijl het vlees bakt de room, de verkruimelde kaas en mosterd in een kleine steelpan en laat de kaas op laag vuur al roerend in de room smelten. Breng de saus op smaak met nog wat mosterd en zout en peper. Breng de saus indien nodig met allebinder op de gewenstee dikte. Schep de vlees op de borden en schep de saus erover. EET SMAKELIJK groetjes Micky
|
|
|